​散装白酒加盟需要准备以下手续和资质，包括但不限于：

1.营业执照：作为一家合法经营的企业，你需要拥有有效的营业执照。如果你还没有注册公司，你需要先进行工商注册，并获得相应的证明文件。
2.酒类经营许可证：在很多国家和地区，特别是涉及到酒类销售的行业，你需要获得酒类经营许可证。这是因为酒类是受到监管的商品，需要遵守相关的法规和规定。你可以向当地的酒类管理部门申请该许可证。

3.健康证书：酒类行业需要特别关注食品安全和卫生问题。因此，你可能需要提供相关的健康证书，以证明你的经营环境和产品符合卫生标准。这些证书可能需要经过当地卫生部门的检查和批准。

4.税务登记：你需要按照当地税务局的规定进行税务登记，并遵守相关的税收政策和法规。你可能需要向税务部门提交相关的申请表格和文件，并支付相应的税款。

5.品牌授权：如果你希望加盟某个特定的散酒品牌，你需要与品牌方进行合作，并获得他们的授权。这可能包括签订加盟合同、支付加盟费用等。

6.场地租赁合同：你需要找到一个适合经营散酒的场所，并与业主签订租赁合同。在选择场地时，你需要考虑到位置、面积、租金等因素，并确保该场地符合当地的规定和要求。

7.财务资质：作为一家经营实体，你需要具备一定的财务能力，包括资金投入、流动资金等。你可能需要提供财务证明、银行资料等，以证明你有足够的资金支持经营散酒业务。

8.员工证明：如果你计划雇佣员工，你可能需要按照当地劳动法的规定进行招聘，并向相关部门提交员工证明文件，如劳动合同、社保证明等。

需要注意的是，具体的手续和资质要求可能因国家、地区和行业而异。在准备加盟散酒之前，建议你咨询当地相关部门，了解具体的要求和程序。同时，与品牌方进行沟通是非常重要的。不同品牌可能会有不同的加盟要求和程序，他们会提供详细的加盟指南和要求，以帮助你了解并满足他们的要求。

此外，还有一些其他可能需要考虑的因素：

1.市场调研：在决定加盟散酒之前，进行市场调研是至关重要的。了解目标市场的需求、竞争环境和潜在消费者群体，有助于你选择适合的品牌和合适的经营策略。

2.加盟费用和合同：加盟散酒需要支付一定的加盟费用，并签订加盟合同。你需要仔细阅读合同条款，包括加盟费用、经营期限、权益保障等，确保你对合同内容有充分的理解，并与品牌方进行充分的协商和沟通。

3.培训和支持：品牌方通常会提供培训和支持，以帮助加盟商开展业务。了解他们的培训计划、销售支持和市场推广等方面的支持，对你的业务发展非常重要。

4.市场营销计划：在加盟散酒后，你需要制定市场营销计划，包括宣传推广、促销活动、渠道管理等，以吸引消费者并提高销售业绩。与品牌方合作，获取他们的市场营销资源和策略建议也是非常有益的。

总之，散装白酒加盟需要准备一系列的手续和资质，并与品牌方进行合作。同时，进行充分的市场调研、合同阅读和计划制定也是非常重要的步骤。在整个过程中，与相关部门和专业顾问进行沟通和咨询，可以帮助你更好地理解和满足要求，确保顺利开展加盟散酒业务。