​散装白酒是指没有经过包装，以散称形式销售的白酒。那么，下面散装白酒厂家小编教一下大家在判断散装白酒度数的方法有专业工具测量法和经验判断法，具体如下：
专业工具测量法
使用酒精计
操作方法：将酒精计垂直放入装有散装白酒的量筒中，待酒精计稳定后，读取酒精计上的刻度值，同时使用温度计测量白酒的温度，再根据酒精计温度浓度换算表，将测量的数值换算成标准温度（通常为 20℃）下的酒精浓度，即为白酒的度数。
注意事项：测量前要确保酒精计和量筒清洁干净，无杂质；读取刻度时，视线要与酒精计刻度和液面凹面底部相平，以保证读数准确。
使用密度计
操作方法：通过密度计测量散装白酒的密度，然后根据白酒密度与酒精度的对应关系，查阅相关数据表或使用计算公式，得出白酒的度数。一般来说，白酒的密度会随着酒精含量的增加而减小，利用这一特性可以间接测量白酒的度数。
注意事项：测量时要保证白酒样品均匀，且密度计要完全浸没在液体中，待稳定后再读数。同时，不同温度下白酒的密度会有所变化，也需要进行温度校正。
使用气相色谱仪
操作方法：气相色谱仪是一种更为精确的测量方法，它可以将白酒中的各种成分分离并进行定量分析，通过测量酒精的含量来确定白酒的度数。这种方法需要专业的设备和技术人员操作，一般在实验室或专业检测机构中使用。
注意事项：样品的制备和进样操作需要严格按照仪器的操作规程进行，以确保测量结果的准确性和重复性。
经验判断法
看酒花
操作方法：将散装白酒倒入一个透明的容器中，轻轻摇晃，观察酒花的大小、数量和持续时间。一般来说，酒花大、消散快的，酒精度数相对较低；酒花小而密集、持续时间长的，酒精度数相对较高。例如，60 度以上的白酒酒花细密如小米粒，且消散较慢；40 度左右的白酒酒花相对较大，消散速度也较快。
注意事项：这种方法受白酒的香型、杂质等因素影响较大，只能作为一种大致的判断方法，不够精确。
闻香气
操作方法：倒出少量散装白酒在手心，轻轻搓动，使白酒升温后闻其香气。一般度数较高的白酒，酒精味相对较重，香气较为浓烈刺鼻；而度数较低的白酒，香气相对柔和，酒精味不那么突出。
注意事项：此方法主观性较强，且不同人对气味的敏感度不同，判断结果可能会有差异。同时，白酒的香气还与酿造工艺、香型等因素有关，需要综合考虑。
尝味道
操作方法：取少量白酒品尝，感受酒液在口中的辛辣感和刺激程度。一般来说，度数高的白酒辛辣感和刺激感较强，度数低的白酒相对较柔和。但这种方法也有局限性，因为白酒的口感还受到酿造工艺、调味等因素的影响。
注意事项：品尝时要注意适量，避免过量饮酒对身体造成伤害。同时，对于不常饮酒或对味道不敏感的人来说，判断可能不够准确。