​市场调研
消费者分析：散装白酒加盟前了解当地消费者对白酒口感、度数、价格的偏好，以及消费场景和购买习惯等。比如在一些地区，消费者可能更倾向于高度数的纯粮酿造白酒，用于自饮；而在另一些地区，低度数、口感柔和的白酒可能更受欢迎，适合聚会等场合。
竞争态势研究：调查当地已有的散装白酒品牌、店铺数量、分布位置、经营状况和市场份额等。分析竞争对手的产品特点、价格策略、服务优势等，找出市场空白点和差异化竞争的方向。
资金筹备
明确开支项目：包括加盟费、保证金、首批货款、店面租金、装修费用、设备采购费、人员工资、水电费、物业费、营销费等。
确定资金来源：可以是个人积蓄、银行贷款、亲友借款或引入合作伙伴等。
选择品牌
考察品牌实力：优先选择有一定市场知名度、口碑良好的品牌，如百老泉、汾酒散酒、百乐泉等。了解品牌所属企业的发展历程、生产规模、市场覆盖范围等。
评估产品质量：考察品牌的酿造工艺，确保是纯粮酿造而非酒精勾兑。了解品牌是否有稳定的老酒库存，以保证产品品质和口感的稳定性。